Gâteau au chocolat et aux haricots rouges
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Ingrédients :
250g de haricots rouges cuits et surgelés
200g de chocolat noir + 80g pour le topping
50g de cassonade
1 cuillère à soupe d'huile de colza
3 œufs
20g d'amandes effilées
Réalisation :
1-Mixez les haricots rouges décongelés avec la cassonade et l'huile pour obtenir une pâte
2-Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-le à la pâte de haricots rouges
3-Ajoutez les œufs et mélangez bien
4-Versez le mélange dans un moule et enfournez pour 25 minutes à 170° C
5-Pour le topping, faites fondre le reste du chocolat au bain-marie
6-Torréfiez à sec les amandes dans une poêle
7-Etalez le chocolat sur le dessus du gâteau puis soupoudrez d'amandes effilées